飛ぶぞ！宮崎の絶品鶏刺しを隠れた名店で食すの巻

この日、夕方から生憎の雨模様・・・
でもしかし、本日気分は上々↑↑

なぜかって、それは以前からずーっと気になっていたお店を予約していたから・・・

今回、訪れましたのは宮崎の隠れ家的 鶏料理の名店「割箸」さん

地元の方にも、観光客にも大人気のお店のご紹介です。

それでは、どうぞ！

すぐ満席になる 鶏料理専門店「割箸」

お店の場所は、宮崎の繁華街 西橘通りの西側の端に位置しており人通りは少し落ち着いている感じです。

店内の雰囲気、いい感じですー、はいー。

カウンター8席と小上がりにテーブル4席のこじんまりしたお店。

この日はゴールデンウィークの真っ只中でしたが、開店と同時に予約の方で満席になりました。

予約の方は地元の方が多い様子・・・
うーん、さすが人気店ですな！

潔いメニューラインナップ

メニューは鶏に徹しており、鶏に自信があるからこその潔いラインナップ。

瓶ビールはキリンラガーの一択！
冷たいビールで喉を潤しておりますと、すぐにお通しが届けられます。

お通しの美味しさって、そのお店の仕事に対する姿勢が伝わってきますよね。

お通しをいただいてテンションMAX！
ビールも進みますわ。

さぁ、待ってました！注文した一品目の登場です！

一品目は割箸さんに来たなら必食の鶏刺し！（850円）

人気過ぎて、開店後すぐに売り切れてしまうこともあると評判の逸品。

左から、肝、ささみ、砂ずり

ますはごま油とお塩で肝を一口

とろけまする・・・

これを食べずして、何を食べるのか。

とにかく新鮮で、当然臭みは全くなく
どうやってこの美味しさを表現したらいいのか。

これ食ってみ？ 飛ぶぞ！！

まさに長州力さんのこのお言葉がピッタリではないでしょうか。

そして、この絶品鶏刺しが850円で食べられるなんて驚異の価格設定ではありませんか。

この鶏刺しは、必食の逸品で間違いありません！

ここでビールを飲み干して、焼酎 松露ソーダ割りを注文。

自分好みにソーダ割りを作って、マイペースに呑めるこの宮崎スタイルがたまりません！

続いては、

鶏たたき（1,100円）

酸味にやや甘さが効いたタレがよく絡んだ鶏たたきは、
香ばしい部分と適度に弾力がある部分と
鶏刺しのように柔らかい部分が三位一体となって非常に美味です。

薄切りの玉ねぎと大根おろし、青ネギの薬味を合わせた全体のバランスが良く
もし鶏刺しが売り切れてしまっても安心の満足度の高い一品。

お次は、鶏もも にんにく焼き（1,200円）

マスターの絶妙な火入れ！

旨味が凝縮された鶏もも焼きは歯応えも抜群で、炭火の香りと食欲をそそるにんにくの香りが焼酎によく合います。

箸休めで注文したキャベツサラダ（300円）

新鮮でバリバリのキャベツ、タレの塩梅も丁度良く無限に食べられる！

お次は、鶏皮せんべい（350円）

サクッサク、パリパリ、鶏皮なのに軽い！
一瞬で消えました・・・

そして、〆に注文したみそおにぎり（1個 150円）

ご飯はつやつや！
このお味噌がトゲがなく、味に深みがあってまぁ美味しい！

お腹に余裕があれば、全メニュー制覇したかったのですが、今回の訪問ではここまで。

まとめ

いやぁ、本当に何を食べても美味しかった
このハイレベルなお料理がこんなにお安く食べられるなんて、脅威のコスパに頭が下がります。

マスターの熟練された腕とお人柄が表れた丁寧なお仕事で絶品の鶏料理が味わえます。

接客される女性の方は女将さんかな。
めちゃくちゃ美人さん！

次回は、これまた評判の〆のラーメンや、新鮮なレバーとたっぷりのニラを使ったニラレバも絶対食べたいと思います！

地鶏の名産地 宮崎が誇る鶏料理専門店の名店！
「割箸」さん、自信を持ってオススメいたします。

人気店ですので、事前の予約をお忘れなく！